nuestra cocina

Tzuru rinde homenaje a nuestra identidad nikkei. A todas esas personas descendientes de japoneses que hicieron posible el desarrollo de una cultura que hoy forma parte del Perú.

La riqueza de nuestra cultura nikkei, que nació en el Perú y heredó la filosofía japonesa, se manifiesta en una cocina de sabores únicos y técnicas precisas, que muestra un gran respeto por los insumos y da como resultado platos inolvidables.

Nuestras vivencias son nuestra fuente de inspiración. En Tzuru, no nos ponemos límites al momento de crear y cuidamos cada detalle para que los comensales disfruten de la experiencia culinaria con todos sus sentidos.